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今日から東京は緊急事態宣言!
ということで、予定していたお出かけがなくなってしまったので、
農協で買った野菜で作り置きを!

緊急事態宣言で予定がなくなったので〜作り置き!_c0031486_14371378.jpg

左上から
のらぼうの茎のきんぴら、のらぼう菜とえのきのナムル、野菜くずのスープ
左下から
にんじんと胡桃のラペ、新玉ねぎのおかか和え、にんじんの青のりきんぴら。

にんじんと玉ねぎの端っこは、コトコト煮込んでからフードプロセッサーにかけて、スープに。
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緊急事態宣言で予定がなくなったので〜作り置き!_c0031486_14371480.jpg


素朴な甘みが、ちょっと疲れ気味の心身をいたわってくれる感じです。

緊急事態宣言で、しばらく家ご飯が続きそうなので、これで、野菜補給が少し安心!

気楽に外ご飯を楽しめるようになるまで、家ご飯を楽しもう!と思ってます。



# by kuya_nino | 2021-04-25 14:44 | 週末☆食べてる★日記 | Comments(0)

4月23日はビールの日

今日は「ビールの日」だとか。

日本地ビール協会を中心にした「地ビールの日選考委員会」が1999年に制定した記念日。
1516年4月23日にバイエルン国王ウィルヘルム4世が「ビール純粋令」を発令して、
「ビールとは何か」が世界で初めて明確に定義された日(日本地ビール協会HP参考)!だそうです。

全く知りませんでした〜。

でも、ビール大好きだから、今晩はクラフトビールを買って帰ろう!と思っています。

で、ぴったりでお手軽なつまみが「aciao米のシンプルロール」。

ビールに合う!aciao米のシンプルロール_c0031486_13564810.jpg

ビールに合う!aciao米のシンプルロール_c0031486_13564851.jpg

酵素玄米ラップのaciao米をごま油を熱したフライパンで両面焼いてから、
海苔にのせて、友達からいただいた紫蘇わかめふりかけをパラパラ!っと。
クルクル巻いて食べやすく切ったお手軽おつまみです。

酵素玄米の香ばしさが、コクのあるクラフトビールに合う!こと間違いない〜と思います。


# by kuya_nino | 2021-04-23 14:15 | プチレシピ | Comments(0)

食以外で続けていることをご紹介する6回めは・・・

汲玉スタイル06 トイレ&玄関のたたき拭き

運は玄関から入ってきて、厄はトイレにたまる・・・とか。
だから、毎朝拭き掃除しています。


クウヤ塾でプチ改名のワークショップを行ったときに、
気学風水鑑定家の生田目浩美.(なまためひろみ)先生から教えていただいた開運法のひとつが
「毎朝、トイレと玄関のたたきを拭き掃除する」こと。

最も厄が溜まりやすい場所であるトイレと
運が入ってくるという玄関をキレイにしておくのが、とにかく大切とか。
たった数分でできる!
と言われ、「そんなこと続けられるかな〜ちょっと難しそう・・・」と思いつつ、
とりあえず、やってることにしました。

玄関のたたきなんて、ふいたことがなかったので、はじめはぞうきんが汚くなって、
結構時間がかかったのですが、
続けるうちに、汚さがなくなり、スッキリ。
確かに数分もあれば拭けてしまいます。

毎朝拭いていると、1日くらい拭かなくても大丈夫〜となるのですが、
なんかスッキリするので、結局毎朝続けること10年以上。

汲玉スタイル06 トイレ&玄関のたたき拭き_c0031486_14444637.jpg

起きたら、トイレと玄関のたたき&階段を拭き掃除してから、汲玉スタイル1〜5のエクササイズを行っています。

開運力については、よくわかりませんが・・・スッキリ気持ちよく過ごせるのが、一番の効能かも。


# by kuya_nino | 2021-04-23 13:51 | 汲玉スタイル | Comments(0)

キャベツがとにかく安い!しかも美味しい〜ので、
ほぼ毎日食べています。

今日は、キャベツの塩もみをフィリングにして、
酵素玄米ラップのaciao米を使って、カルッツオーネ風に。

酵素玄米ラップのaciao米でカルッツオーネもどき_c0031486_14375848.jpg

フィリングはキャベツの塩もみ+青のり入りポテトサラダ+ピザ用チーズ。

酵素玄米ラップのaciao米でカルッツオーネもどき_c0031486_14375896.jpg

aciao米はを軽くトーストしてからオリーブオイルを塗って塩をふって、
半分にキャベツの塩もみ+青のり入りポテトサラダ+ピザ用チーズを盛り付けたら、
カルッツオーネ風に半分に折りたたみます。

酵素玄米ラップのaciao米でカルッツオーネもどき_c0031486_14375852.jpg


外側の表面にも少しオリーブオイルを塗ってから、再度オーブントースターで数分。

半分に切ってみると、ほんのりとろけたチーズ〜で、美味!!

aciao米とチーズは黄金のコンビ!
もっとチーズが多くてもいいかも〜。
今度、トマト+アボカド+チーズで再チャレンジしてみようと思いま〜す。

# by kuya_nino | 2021-04-22 14:43 | 週末☆食べてる★日記 | Comments(0)

春キャベツ!おいしいし、お安い!ので、
ほぼ毎日食べてます。
ということで、キャベツ続き〜で「春キャベツと新じゃがのケークサレ」。

春キャベツと新じゃがのケークサレ_c0031486_13021942.jpg

ケークサレは、フランス生まれのおかず系ケーキ。
甘くないパウンドケーキです。

今回の具は、春キャベツと新じゃが。
新じゃがと春キャベツをさっとゆでてから水きりして、冷ましておきます。

春キャベツと新じゃがのケークサレ_c0031486_13022789.jpg

その間に生地作り。
卵1個+オリーブオイル大さじ1+豆乳50ml+塩少々を混ぜたところに
全粒粉200ml+ベーキングパウダー小さじ1を加えて切り混ぜておきます。

そこに、粗熱が取れた春キャベツと新じゃがを加えてさっくりと合わせ、
耐熱器に入れて、180度に予熱したオーブンで40分くらい焼きます。

途中、上面が焦げそうなので、20分くらいしたらアルミホイルなどをかぶせ、さらに20分。
箸などをさして、生地がついてこなければできあがり〜です。

春キャベツと新じゃがのケークサレ_c0031486_13022389.jpg

甘くないので、朝食やランチにぴったり。
全粒粉なので、モッチリ&しっかり!で、腹持ちもいいです。






# by kuya_nino | 2021-04-20 13:20 | 週末☆食べてる★日記 | Comments(0)