2007年 04月 15日
またしても…筍の週末
先週末も筍…でしたが、今週も筍。やっぱ旬ですからね〜。
今晩は、イタリア的?筍三昧。
筍ピザ(&キャベツ、ニンジン、ゴボウ、葱の野菜ミニピザ)。
筍とトマトのガスパチョ(冷たいスープ)。
冷たいスープはトマトと筍とタマネギ&ニンニク&チリをミキサーにかけただけ。
なのに、ほんのり筍の香りがする…かなり美味のスープになります。
これ、簡単なので、今の季節にお勧め☆です。
それと、筍と黒ごまと高キビのパスタ。
イワシと筍のオリーブ炒め&空心菜サラダ。
和でも、洋でも、中華でも…本当においしい筍。
この季節、しばらく筍三昧を楽しむつもりです。
by kuya_nino
| 2007-04-15 21:35
| 週末☆食べてる★日記
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