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酢レモン、酢しょうが、酢たまねぎ

2019年5月30日(木)

6月が迫ってくると、さすがに少し湿気を感じます。
そろそろ梅雨?

そうなると、酢が注目されるようで、
今年も酢の本「酢レモン、酢しょうが、酢たまねぎ」レシピ本が増刷されることになりました。
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2年前に出版してから、今回で5刷り!
酢がカラダに効く!と知っている人が多い、ということでしょう。
レシピ本では、
酢の効用と
酢レモン、酢しょうが、酢たまねぎの作り方、
そして、酢レモン、酢しょうが、酢たまねぎを使ったレシピをご紹介しています。

5刷り、うれしいな〜と思っていたら・・・
以前、少しお手伝いをした新潟の奥阿賀創生事業から
ブラックベリー酢とさるサルナシ酢ができたので、使ってみてください・・・と。

どちらも希釈した飲む酢もあって、
これが、すでに甘味があるので、塩をふった野菜を漬ければ、マリネが簡単に作れそうです。
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もちろん、水やソーダで割ってもおいしいし、かき氷にかけるのもいいかな〜なんて思っています。

これからあれこれ試して、ご報告したいと思っています。

購入のサイトはこちら。

お酢好きの方!ぜひ!!


by kuya_nino | 2019-05-30 13:35 | book紹介 | Comments(0)