2016年 09月 26日
豆腐の味噌漬け味噌を使い切る!
先日、家でご飯会があったので、豆腐の味噌漬けを作ってました。
豆腐の味噌漬けは、残った豆腐の水気をきってから漬けておくだけでいいので、楽々。
作り置きができるので、ご飯会のときのひと品にとっても便利です。
ただ、多めの味噌タレを使うので、その残りをどうするか・・・ということになります。
そのまま味噌汁にしたり、味噌炒めとかに使ってもいいのですが、
今回は、はちみつを混ぜて味噌ジャムにしてみました。
これ、全粒粉のパンにとっても合います。
by kuya_nino
| 2016-09-26 17:52
| 週末☆食べてる★日記
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