黒豆茶の出しガラ使い２はカレー

2011年6月5日（日）

最近は毎晩黒豆茶を飲んでいます。
効用はなんといっても黒色色素のポリフェノールでしょうか。
活性酸素を除去してくれるので、血液がさらさらになるとか。
梅雨時は、特に血流が悪くなって、なんだかどろどろっぽい気分になっているので、
黒豆茶で、血液の循環を少しでもよくしたいな〜なんて思っています。

だから、どうせお茶を飲むのなら、黒豆茶。
今は、赤と黒の食材に意識が向いています。

でも、毎晩飲んでいると、当然出しガラが溜まってきます。
その都度食べる気にはならなし、でも捨てるわけにもいかないし…
ということで、冷凍しちゃっています。

で、1週間溜まった黒豆茶の出しガラを使って、カレー。
ニンジンとクコの実もたっぷり入れて、
赤と黒の血液さらさら（を期待）カレーです。

たっぷり作ったので、明日のランチも、きっとカレー。