2008年 12月 30日
ゆり根とひじきの炊き込みご飯
ゆり根を炊き込みご飯にすると、とても美味しいことを最近発見しました。
(今更?ですが)
なので、今回はゆり根とひじきの炊き込みご飯。
白と黒のご飯です。
ゆり根は、炊き込む前にあらかじめさっと茹でてえぐ味を取り除いておきます。
そうすると、ゆり根の甘味がひきたって、とてもおいしくいただけます。
味付けはシンプルに塩のみ。
簡単でおいしい炊き込みご飯になりま〜す。
by kuya_nino
| 2008-12-30 10:56
| 週末☆食べてる★日記
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