2007年 04月 29日
ベランダのルッコラでサラダ
いよいよ大型連休スタート☆とニュースなどでは騒いでいますが…
私はいつも通りの週末。
特に遠出する予定はなく、お弁当持って近場でブラブラ…という感じでしょうか。
天気がいい日には、ベランダの整理も少し進めつつ。。。と思っています。
ということで…夕ご飯はパスタ中心でしたが、サラダにベランダで摘んだルッコラを使用。
このルッコラ、いつ植えたのかぜんぜん覚えていないんですが…
去年の種が散って、どうも土に混ざっていたようで、今ベランダではあちららこちらに「これ、ルッコラ???」という葉が生えていたりします。ちょっとだけ囓ってみて「うんうん、この味はルッコラだ!!」というのを摘んで、サラダにしています。
パスタは、砂肝ミンチのパスタとキンキのラタトイユ煮パスタ。
残った砂肝の一部は、佃煮にして明日の朝のおかずにする予定です。
by kuya_nino
| 2007-04-29 10:07
| 週末☆食べてる★日記
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