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キャベツ、撮影中〜

2015年6月14日(日)

先週の水曜日から「キャベツ」レシピ本の撮影をしています。
使ったキャベツは・・・1日10個くらいでしょうか。
見事にキャベツが消えていきます。

1年中店頭に並んでいる「キャベツ」は、好きな野菜ランキングの上位にもなるそうで、
確かかに、生でも煮込んでも、炒めてもおいしい
日常の食生活に欠かせない野菜のひとつです。

実際、和・洋・中・エスニックと、さまざまな料理にもあうし、
お肉、魚介など、いろいろな食材との組み合わせも楽しめます。

しかも、低カロリーでも栄養は豊富。
なんといってもキャベジンの名で有名なビタミンUは、
胃腸の粘膜を修復して、潰瘍の治癒力を高めるといわれています。
他にも美肌効果や高い疲労回復力をもつビタミンCやカロテン、
イライラを軽減したり、骨の成長を促すカルシウムや
腸内環境をととのえる食物繊維もたっぷり含んでいます。

身近すぎて調理法がワンパターンになってしまう、という話しも耳にするので、
レシピ本を通して、
新しいキャベツの魅力を味わってもらえたらうれしいな〜と。
あと2日、がんばりま〜す。

そしてこちらは、撮影用プチトマトが残ってしまい、
月曜の撮影まで持ちそうにないのでトマトソースに。
キャベツ、撮影中〜_c0031486_1722475.jpg
こうしておけば、いつでもお手軽ピザやパスタが作れて便利!です。
by kuya_nino | 2015-06-15 17:02 | 制作日記 | Comments(0)