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麺の日々に・・・豆腐素麺

2013年4月7日(日)

先週、フライパンレシピ本の撮影が終了しました。
フライパン、楽しかった!です。
麺の日々に・・・豆腐素麺_c0031486_11153343.jpg
カラフルなフライパンを使って、次々作るのって・・・ほんと気持ち良かった〜です。
20cmの使い安いフラパンがあれば、ご飯もパスタも煮物も揚げ物も鍋もスイーツも・・・
手軽に作れます。
しかもフライパンひとつだから、後片付けも楽々。
撮影時間もいつもよりもぐ〜っと短くすんでました。
驚き!

そして、そろそろ〜っと次の麺本用試作がスタートしています。
先週から焼きそばを中心的につくっていたので、
この週末は素麺へ。
これは豆腐素麺。
麺の日々に・・・豆腐素麺_c0031486_1113274.jpg
豆腐百珍にあったらしいレシピのアレンジで〜す。
当時は胡麻油が高級品だったようで、、、胡麻の風味が効いていて、
今では素朴な感じがしますが・・・美味!です。

しばらく食事時は麺が中心になりそうで・・・体重が少し気になりますが、
試食の量を加減しつつ、実家にも協力してもらいつつ・・・あれこれ作っていきま〜〜す。
by kuya_nino | 2013-04-08 11:21 | 週末☆食べてる★日記 | Comments(0)